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          快訊丨哈爾濱人大常務委員會副主任孫洪慶一行,蒞臨稻穗香參觀指導。
          哈爾濱人大常務委員會副主任孫洪慶一行,蒞臨稻穗香參觀指導。
          文脈入酒:用一座博物館來收藏的佳釀
          白酒品類的新枝,延承歷史,又開創未來
          白米白酒,黑土地玉壺冰心的五常大米酒
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          發布時間 : 2019-07-31 10:03:00
          11月19日,作為上海國際酒交會的一項重要活動,“世界名酒價值論壇”頒布了世界烈酒十大產區名錄。古井貢酒所在產地中國亳州榜上有名。副市長曹振萍,古井集團黨委書記、董事長梁金輝,古井集團黨委委員、副總裁程莉,古井集團黨委副書記、安徽古井貢酒股份有限公司總經理周慶伍出席活動。值得關注的是,亳州與國際友好城市法國干邑共同上榜了世界烈酒十大產區。???除了亳州和干邑,獲得世界十大烈酒產區的還有遵義、宜賓、宿遷、瀘州、呂梁、蘇格蘭、波多黎各以及瓜達拉哈拉。???此次評選,評委會圍繞以“產量、產值、釀酒原料、釀酒生態、質量管理及標準水平、釀酒科技水平、非物質文化遺產、釀酒歷史、釀酒文化、品牌影響力”為核心的十個著名烈酒產區評選標準,對申報參與“世界十大烈酒產區”評選的全球20多個酒類產區進行了系統、全面、嚴格的評選,并依據相關評選標準,將得分前十名的產區評為“世界十大烈酒產區”。???亳州是中國酒文化最早的發源地之一。根據尉遲寺遺址考古發現,早在5000多年前,亳州地區的釀酒業就十分發達。東漢末年,曹操把家鄉亳州的九醞春酒及九醞酒法進獻給漢獻帝,九醞酒法也是現存的沿用至今最完整的釀酒古法。史實證明亳州人民自古善釀美酒、亳州自古也盛產美酒。5000多年來,亳州地區留下了大量的釀酒文物保護實物,其中古井貢酒釀造遺址尤為有名。???亳州產區與其他世界名酒產區不同之處在于:一是千古名人,亳州是老子、莊子、曹操、華佗、花木蘭等影響中國數千年名人的故鄉;二是百歲老人,根據統計,亳州全市100歲以上高齡的老人共有500多位,80%的老人都有一個習慣就是沒事喝幾口古井貢酒。????干邑是法國南部的一個地區,是法國白蘭地最古老、最著名的產區。干邑之所以享有盛譽,與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法,老熟方法密切相關,干邑白蘭地被稱為“白蘭地之王”。???2014年12月,正值中法建交五十周年之際,在“古井貢酒全球酒文化巡禮-法國站”開展期間,亳州市與干邑市結為國際友好城市,確立兩市在旅游、文化、教育和酒業等方面開展深度交流合作關系。次年,干邑市市長米歇爾·郭瑞斯應邀對中國亳州進行了回訪,考察了古井集團,并與古井集團董事長梁金輝一起為中法友誼紀念窖池揭幕。???這次亳州與“國際兄弟”干邑雙雙榮獲世界十大烈酒產區榮譽,再一次證明了美酒無國界、文化無國界、感情無國界。中國白酒作為中國文化軟實力的載體,可以跨越國界,跨越文化,在世界各國互聯互通的新時代產生精神共鳴。
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